Meine kleine Welt
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Tomatensammlung
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Sonntag, 27. Juli 2014
Pfeffriges Auberginen-Ragout in Rotwein-Sauce
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Gestern hab ich Euch gezeigt wie man selber grünen Pfeffer einlegen kann. Eigentlich ein schon lang gehegtes Vorhaben. Es brauchte aber di...
Samstag, 26. Juli 2014
Eingelegter Grüner Pfeffer
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Für ein Rezept benötigte ich kürzlich eingelegten grünen Pfeffer. Da ich getrockneten grünen Pfeffer da hatte, wollte ich nicht ein Glas e...
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Freitag, 25. Juli 2014
Hibiskusblüten-Rosen-Limetten-Wasser
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Passend zu dem schönen sonnigen Wetter hab ich Euch heute ein mit Hibiskusblüten und Limette aromatisiertes Wasser. Das schöne daran ist, d...
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Donnerstag, 24. Juli 2014
Stachelbeersirup
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Unsere noch relativ jungen Stachelbeerbüsche tragen dieses Jahr das erste Mal so richtig gut. Mehr als wir essen können. Das Erste was mir ...
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Mittwoch, 23. Juli 2014
Die ersten reifen Tomaten 2014
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Die Tomaten machen sich dieses Jahr viel, viel besser als letztes. Wirklich viel, viel besser. Die Tomatensorten die ich letztes Jahr das ...
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Dienstag, 22. Juli 2014
Konfierter Knoblauch mit Chili und Rosmarin
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Vor einiger Zeit hab ich Knoblauch im Garten geerntet. Wobei, nach und nach entdecke ich immer wieder Knollen, die ich vergessen habe, da i...
Montag, 21. Juli 2014
Zitronige Spaghetti mit Rucola und Parmesan
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Bei diesem wunderbaren Sommerwetter mag man meistens eher weniger kochen und lieber Kühles genießen. Für diese leckeren, zwar warmen, aber ...
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